Το ανθόνερο Τριαντάφυλλου (Ροδόνερο) έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: Στην μαγειρική καθώς αρωματίζει γλυκά, παγωτά, ζυμαρικά, ποτά, κτλ. Χρησιμοποιείται επίσης σαν καλλυντικό ως λοσιόν αφού καθαρίζει ενυδατώνει, καταπραΰνει, τονώνει και αναζωογονεί την επιδερμίδα. Τέλος αρωματίζει χώρους, ρούχα κτλ.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδόνερου ως καλλυντικό είναι οι εξής:

• Καθαρίζει ενυδατώνει, καταπραΰνει, τονώνει και αναζωογονεί την επιδερμίδα
• Βοηθά στην διατήρηση της ισορροπίας του pH του δέρματος και το επαναφέρει στα φυσιολογικά επίπεδα.Η περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C, συμβάλλει στην ενίσχυση της ελαστικότητας της επιδερμίδας και ελέγχει την λιπαρότητα σε κάθε τύπο δέρματος.
• Έχει αντιφλεγμονώδεις, καταπραϋντικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ερυθρότητας του ερεθισμένου δέρματος, και την απαλλαγή από την ακμή, τη δερματίτιδα και το έκζεμα.Είναι κατάλληλο για άντρες και γυναίκες όλων των ηλικιών αλλά και για συγκάματα σε μωρά και παιδιά.
• Προσφέρει βαθιά θρέψη, τόνωση σύσφιξη και ενυδάτωση της επιδερμίδας δίνοντάς μια αναζωογονημένη νεανική εμφάνιση σε πρόσωπο, λαιμό και σώμα. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σαν ενυδατική μετά το μπάνιο.
• Λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του, βοηθά επίσης στην επούλωση ουλών, κοψιμάτων και τραυμάτων.
• Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην ενίσχυση των κυττάρων του δέρματος και στην αναγέννηση των ιστών του. Κατά συνέπεια βοηθά στην αντιγήρανση του δέρματος κρατώντας τις λεπτές γραμμές και ρυτίδες μακριά! Το χρησιμοποιούσε η Κλεοπάτρα για να κρατήσει την επιδερμίδα της δροσερή και ελαστική καθόλη την διάρκεια της βασιλείας της! Έχει την ικανότητα να εξομαλύνει, να θρέφει και να φωτίζει τις δυσχρωμίες του δέρματος!
• Είναι ένα πολύ καλό καθαριστικό προσώπου ειδικά σε συνδυασμό με αμυγδαλέλαιο και βοηθά στην απομάκρυνση της λιπαρότητας και των ρύπων της ατμόσφαιρας που συσσωρεύονται στους φραγμένους πόρους.Βοηθά στον καθαρισμό των πόρων και τον τόνο του δέρματος. Εφαρμόζοντας το ροδόνερο μετά από ατμό ή (τοποθετήστε μία ζεστή πετσέτα στο πρόσωπο για λίγα λεπτά) συσφίγγει τα τριχοειδή αγγεία, μειώνει την ερυθρότητα και την κηλίδωση.
• Οι θρεπτικές και ενυδατικές ιδιότητες του τριαντάφυλλου αυξάνουν την ποιότητα των μαλλιών. Είναι γνωστό για τη θεραπεία ήπιων φλεγμονών του τριχωτού της κεφαλής όπως και για την απαλλαγή από την πιτυρίδα. Το ροδόνερο λειτουργεί ως φυσικό μαλακτικό και αναζωογονεί την ανάπτυξη των μαλλιών. Συμπληρωματικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μάσκα μαλλιών.
• Μπορεί να βοηθήσει τις επιδερμίδες εκείνες που έχουν σπασμένα τριχοειδή αγγεία και δεν τους επιτρέπεται να χρησιμοποιούν πολύ δυνατά σκευάσματα. Δροσίζει το πρόσωπο από την ακτινοβολία του ήλιου, χρησιμοποιείται μετά το ξύρισμα για να απαλύνει το δέρμα αφήνοντας το υπέροχο άρωμά του στο πρόσωπό μας.
• Τονώνει τους ιστούς του δέρματος, κάνοντας μασάζ στις γάμπες και στα μπράτσα μας.

Πως να χρησιμοποιείτε το ροδόνερο σαν καλλυντικό?

• Ταμπονάρετε απαλά τα σημεία, κυρίως στα οποία είναι έντονη η λιπαρότητα, μέτωπο, μύτη και πηγούνι. Συνεχίζετε στο υπόλοιπο πρόσωπο και ολοκληρώνετε ταμπονάροντας την επιδερμίδα με ένα χαρτομάντιλο. Μόλις η επιδερμίδα στεγνώσει καλά, απλώνετε το ενυδατικό ή θρεπτικό προϊόν φροντίδας. Ακόμα και μετά το μακγιάζ, για σταθεροποίηση των προϊόντων και βελούδινη, ενιαία υφή στο πρόσωπο.
• Προσθέσετε μερικές σταγόνες ροδόνερου στην ενυδατική σας κρέμα για την καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος.Η εφαρμογή του στο πρόσωπο πρωί και βράδυ θα βοηθήσει το δέρμα σας ώστε να είναι καλά ενυδατωμένο.
• Για μετά τον ήλιο:Πρόκειται για μια εξαιρετική φροντίδα για μετά τον ήλιο αφού καταπολεμά τις επιβλαβείς επιδράσεις του ήλιου στο δέρμα. Ψεκάστε σε όλα τα μέρη του σώματος που έχουν εκτεθεί στον ήλιο. Θα σας ανακουφίσει αμέσως.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδόνερου σε άλλες χρήσεις είναι οι εξής:

• Συμβάλλει στην ψυχική ηρεμία και ευεξία. Το άρωμα των τριαντάφυλλων λέγεται ότι είναι ένας ισχυρός ενισχυτής διάθεσης. Οδηγεί μακριά από τα συναισθήματα του άγχους και προάγει τη συναισθηματική ευεξία, κάνοντας έτσι να αισθάνεστε πιο χαλαροί.
• Το άρωμα του ροδόνερου στο μαξιλάρι σας θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα μετά από μια κουραστική μέρα, και θα σας κάνει να ξυπνήσετε ανανεωμένοι. (ψεκάστε το μαξιλάρι σας λίγο πριν τον ύπνο)
• Ανακουφίζει από το στρες, την κούραση και τον πονοκέφαλο. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο ατμός του ροδόνερου μπορεί να καταπραΰνει τις κεφαλαλγίες. Μια άλλη επιλογή είναι να εφαρμόσετε μια κομπρέσα εμποτισμένη με ροδόνερο στο κεφάλι για 45 λεπτά η οποία θα προσφέρει ανακούφιση.Τέλος μπορείτε να βάλετε λίγο ροδόνερο στα χέρια σας και κάνουμε ελαφρύ μασάζ στο μέτωπο και στους κροτάφους.
• Βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία λοιμώξεων:Το ροδόνερο έχει ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν λοιμώξεις. Εξαιτίας αυτού, το ροδόνερο περιλαμβάνεται συχνά σε μια ποικιλία φυσικών και φαρμακευτικών θεραπειών.
• Το ροδόνερο περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.
• Θεραπεύει κοψίματα, ουλές και εγκαύματα: λόγω των αντισηπτικών και αντιβακτηριακών ιδιοτήτων που έχει συμβάλει στην γρήγορη επούλωση των πληγών.
• Ενισχύει τη διάθεση καθώς φέρεται να έχει ισχυρές αντικαταθλιπτικές ιδιότητες.

• Καταπραΰνει τα προβλήματα πέψης

Πώς Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το Ροδόνερο στη μαγειρική?

Εάν αναζητάτε έναν τρόπο να προσθέσετε μια ελαφριά πινελιά από αρώματα στη μαγειρική σας, το ροδόνερο είναι το μυστικό συστατικό που θα αναδείξει το μενού σας ,καθώς δίνει μια πολύ ξεχωριστή γεύση και ιδιαίτερο άρωμα σε οποιαδήποτε συνταγή χρησιμοποιηθεί‼

• Αν και χρησιμοποιείται συχνότερα σε ποτά, ζύμες και γλυκιές συνταγές, ταιριάζει πολύ όμορφα σε συνταγές που περιέχουν κάρδαμο, κόλιαντρο, κύμινο, σαφράν και τζίντζερ, και άνετα χρησιμοποιείται σε αλμυρά πιάτα, όπως είναι το παραδοσιακό ινδικό πιάτο με κρέας και λαχανικά και ρύζι, το μπιριάνι.
• Είναι κατάλληλο για κάθε είδους μαγειρική και γούστο. Το χρησιμοποιούν επίσης για να αρωματίσουν σιρόπια, ζύμες και κρέμες όπως η Αις Ελ-Σαράγια, καθώς και πιλάφι, σαλάτες και αλλαντικά.
• Στα γλυκά, συνοδεύει γευστικά πολύ αρμονικά τη βανίλια. Μπορεί λοιπόν να χρησιμοποιηθεί σε κρέμες, παγωτά, πουτίγκες και σάλτσες επιδορπίων.
• Μία-δύο σταγόνες ροδόνερου ταιριάζουν επίσης πολύ όμορφα και σε μια φρέσκια φρουτοσαλάτα! Οι φράουλες, το πεπόνι και το ροδάκινο συνεργάζονται πολύ καλά με τη γεύση των τριαντάφυλλων.
• Η προσθήκη λίγων σταγόνων σε μια κρέμα γιαουρτιού ή Κάσιους Βούτυρο δίνουν άλλη αίσθηση στις γευστικές σας κάλυκες!!!
• Μπορεί επίσης να είναι μια ωραία προσθήκη σε ένα αρωματικό κέικ φρούτων!

Χρησιμοποιείται κυρίως στις κουζίνες της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και της Ασίας χαρίζοντας μια ελαφριά γλυκάδα σε γλυκιές και αλμυρές συνταγές:

• Στην Ινδία και τη Δυτική Ασία το προσθέτουν στο γάλα, στις πουτίγκες και τα αναψυκτικά, ενώ στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη το ανακατεύουν με ζαχαρούχο γάλα και φτιάχνουν το δημοφιλές γλυκό ρόφημα bandung.

• Στη Μέση Ανατολή, αρωματίζει συχνά τα λουκούμια, νουγκατίνες, γλυκά ζυμάρια και αμυγδαλόπαστες .Επίσης το Γκατάγιεφ – Ατάγιεφ, το μαντολάτο και τον Μπακλαβά.
• Στην Κύπρο έχουμε την κυπριακή εκδοχή του Mahaleb , γνωστή σε όλους ως μαχαλεπί!
• Στο Ιράν το χρησιμοποιούν σε τσάι, παγωτό, μπισκότα και άλλα γλυκά. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα αλμυρά πιάτα, όπως το Khoresh Gheymé, το Shirin Polow (ρύζι κερασιού) και το Tahchin.
• Στο Γιορκσάιρ χρησιμοποιείται ως αρωματικό για την τοπική σπεσιαλιτέ, την τάρτα με τυρόπηγμα του Γιορκσάιρ!
• Στην Νότια Ασία το βρίσκεις σε γλυκά όπως το laddu, το gulab jamun και το peda, ενώ αρωματίζει επίσης γάλα, ρυζόγαλο και άλλα γαλακτοκομικά πιάτα.